蒲郡 結婚式場「イル・マーレ蒲郡」 ここでは結婚式の全てが揃います


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最新ニュースやウェディングレポートなど、
イル・マーレ蒲郡のウェディングに関して
綴っていきます。

2011年06月29日

フュージョン料理

ご無沙汰してます!
ブログマスターのnaoです。

本日は撮影がありました。
私もカメラマンとして・・・・ではないのですが、全体の監修に立ち合いました。

IZUMODENグループが提唱する新コンセプト

「CoCoRoウェディング」の中核を成す、新しいラインの料理です。

ジャンルはズバリ
「フュージョン料理」
です。

伝統的なフレンチや和の懐石料理のベースに、イタリアンや西班牙(スペイン)料理のニュアンスを加え、さらに中国やアジア各国のローカルな香りをも取り込んだインターナショナルなメニューのライン。

一日がかりで2ヶ所のスタジオ、4台のカメラで50あまりの料理メニューを撮影したのですが、
その一部をお見せしましょう。

もっとも、私は「いつもの」RICOH CX-3というコンパクトカメラで撮影したものなので、画質の点ではご勘弁を。(^_^;

まずは、



う、何なんだ?という感じですが、

これは「テリーヌ」です。
「テリーヌ」といえば、フレンチの伝統的なオードヴルのスタイルに法ったメニューなのですが・・・・
素材は、ご覧の通り「蛸」です。
まあ、南フランスの一部やイタリア・スペインなど地中海沿岸ではタコを食べる風習があるのですが、
これはちょっと衝撃でした。
味の方は?
ふふふふふ・・・・( ̄ー ̄*)ニヤリッ
実は撮影後に試食するチャンスを持ちました。

これは傑作ですよ。
絶妙の塩加減と、バジル、アチェト・バルサミコを主体のソースの香りでいただけます。
「食べる地中海」です!
うむ、今後ブライダルのメニュー構成のどこかのセレクションに入ってくること確実ですね。

そして、



何だ?この丼は!という感じですが・・・・

その実、これは「リゾット」なのです。
本場の深みのある味わいのパルミジャーノ・レッジャーノで日本の高品質の米をアルデンテに仕上げたリゾット。
それを、山中塗りの椀に盛り、その上にモッツァレッラを乗せてリゾットの余熱でふうわりと溶かして供します。

こちらも・・・・ムフフフフフフ・・・・( ̄ー ̄*)ニヤリッ

今までの「ブライダル料理」「会席料理」の2ラインに更なる魅力が加わる訳で、

今後のCoCoRoウェディングフェアでご紹介できるようになります。

【ブライダルフェア日程】  


Posted by イル・マーレ蒲郡 at 22:01Comments(0)TrackBack(0)グルメ

2011年06月29日

海外ウエディング

こんにちは(*^^)v

今日も真夏のような暑さですねicon01
いつも手紙を届けてくれる郵便局の人も
あつい~あつい~ってゆっていましたわーんicon10

でも6月なのに本当にあついicon23
外にでるときには、日射病などには気を付けてくださいね危険
水分をしっかりとって早とちりな夏を乗り越えましょうicon22へへん

夏といえば海やプールですねヽ(^o^)丿
でも!夏になったらハワイやグアム、ロサンゼルス、サンフランシスコなど
USAアメリカ付近にいきたくなりますicon06


海はあまり好きではありませんが、綺麗な海!!
さらに、プールが広い!!
抜群に広い!スライダーも長い!水につかりた~いサーフィン


海外や海が好きな人には、海外挙式を行いたい人が多いと思います!!

私の友達もハワイのキレイな海の前で挙式がしたい!アメリカって子が多いです注目

全体がガラスで真ん前は透き通ったキレイな海を目の前に
ふたりで一生を誓い合うのも素敵ではないでしょうかface05

海外挙式で少し旅行も楽しみながら挙式は一生忘れないぐらいの素敵なチャペル式・・・



こんなパンフレットもありますよ☆↑↑↑↑↑↑↑↑


そして、帰国後イル・マーレ蒲郡で盛大に披露宴はいかがですか?


 



icon06一生に1度の挙式&披露宴icon06
イル・マーレスタッフとお二人にとって忘れられない1日にしましょうちょきチュッ

ゼクシーHP

イル・マーレ蒲郡HP

(・・・ひまわり畑にいきたいよ~クローバー・・・)





   


Posted by イル・マーレ蒲郡 at 14:03Comments(0)TrackBack(0)

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